パンケーキやシフォンケーキがお好きな方に おすすめです！ 卵白のみを使って微妙な温度調整で焼き上げるエンジェルケーキは真っ白でほわっほわっ！そこに北海道産純生クリームを使って泡立てたなめらかなシャンティをたっぷりとかけました。トッピングは手作り生キャラメルとアーモンドスライス。 パティシエが厳選材料を使って手間を惜しまず店内で作りました。エンジェルケーキの本家、バルニバービ直伝です。

生クリームの濃厚な味わいとつるっとした食感のパンナコッタに、フルーツゼリーと旬のぶどうを盛り付けました　おすすめです！

ほろ苦いキャラメルとピーカンナッツ、カシューナッツ、アーモンドの香ばしいナッツを合わせヌガーにし、タルトにのせました なめらかなクリームとザクザクのナッツの食感のコントラストをお楽しみください

冷たいピスタチオアイスクリームに　挽きたて　いれたてエスプレッソ　濃厚な甘みのピスタチオナッツアイスクリームに　マシンで抽出されるエスプレッソの力強い味と香り　南イタリアシチリアの味です　おなか一杯でも大丈夫！　ブラウンズのおすすめスイーツ　

北海道特選の牛乳&生クリームを使ったなめらかな口当たりの自家製プリン　少し苦めのカラメルソースがよく合いますお店で焼いたアーモンドチュイールとクッキーの食感もお楽しみください

４種の美味しいアイスクリームをご用意しております。 ・ピスタチオ： 香ばしいローストピスタチオをちりばめたアイスクリーム ・バニラ：　 北海道釧路で作られたクリームを贅沢に使用しバニラビーンズを加えた口溶けなめらかな高級なアイス　　　　 ・ベルギーチョコ：　 ベルギー産のチョコレートを使用。素材にこだわった本格的チョコアイス　　　　　 ・いちご：　 北海道根釧地区産の乳製品の豊かなコクとの相性抜群の、国産紅ほっぺイチゴの果汁・果肉を使用。甘みと酸味のバランスが良く深い味わいのあるアイス